Czy Chmiel Może być Szkodliwy
Właśnie zdałem sobie sprawę, że ostatnie kilkanaście artykułów poświęconych jest temu jaką cudowną rośliną jest chmiel. O jego zbawiennym wpływie na zdrowie człowieka czy też walorach smakowych. W mniejszym lub większym stopniu, ale przeważnie w takim właśnie tonie. Nie są to oczywiście w żadnym wypadku opinie wyssane z palca. Tak po prostu jest, a mój […]
Niezwykła Historia Chmielu Oraz Jego Rosnącej Popularności
Czy wiedziałeś, że piwo to prawdopodobnie najstarszy alkohol w historii ludzkości? Tak, dokładnie tak. Piwo jest starsze niż wino, które zaczęto produkować około 6000 lat przed Chrystusem. Przypuszcza się, że miód pitny może być starszy, ale nie ma na to jednoznacznych dowodów. Natomiast piwo warzono już na pewno 7000 lat przed naszą erą. Niektóre źródła […]
Chmielowe Życzenia Noworoczne 2021
Będę z Tobą szczery. Nie jestem wielkim fanem imprez Sylwestrowych. Po prostu jakoś nie do końca pasuje mi ten koncept. Też tak czasem masz? Że nie do końca jesteś w nastroju na całonocną imprezę? Może to bierze się z faktu, że jeszcze nie zdążyłem odpocząć po Świętach a tu szykuje się kolejna posiadówa 🙂 sam […]
Chmiel Aramis: do Jakiego Piwa się Nadaje
Słysząc lub czytając “Aramis” wiele osób pomyśli od razu o Trzech Muszkieterach. Drugą grupę będą stanowiły osoby, które pomyślą o motywie z Przyjaciół, gdy Joey sprzedawał perfumy 😉 Zapewne mało komu na myśl przyjdzie chmiel. Tak, chmiel. Odmiana chmielu Aramis to jedna z najnowszych odmian pochodzących z Francji. W Polsce praktycznie nieznana. Ok, może ujmę […]
Chmielowe Życzenia Bożonarodzeniowe 2020
Myślę, że każdy z nas raduje się na ten Bożonarodzeniowy czas. Zbliża się koniec roku, jest kilka dni wolnych od pracy, firmowe Wigilie, rodzinne spotkania. Co prawda istnieje też druga strona medalu i niekończące się przygotowania 😉 12 potraw, prezenty, sprzątanie, wszystkiego w brud. Wszyscy znamy to doskonale, prawda? Ale potem przychodzi ten czas, który […]
Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Szkockiego Ale
O szkockiej Whisky słyszeli wszyscy albo prawie wszyscy. Ale o Szkockim Ale zapewne niewielu. Jeśli należysz do tego grona to nie ma wstydu, ciężko jest nadążyć za wszystkim co piwny świat ma do zaoferowania. A jeśli jesteś w gronie tych, którzy już poznali to piwo propsy dla Ciebie! Zostań do końca mimo wszystko, może dowiesz […]
Chmiel Palisade: do Jakiego Piwa się Nadaje
Odmiana chmielu Palisade® to jedna z najmłodszych latorośli Yakima Chief Ranches, amerykańskiego producenta chmielu. To kiedy dokładnie odbyła się jej premiera nie wiadomo. Wiadomo natomiast, że jest to chmiel bardzo ciekawy zarówno z punktu widzenia piwowarów oraz chmielarzy. Ale o tym wszystkim za chwilę. W pierwszej kolejności dziedzictwo. Pochodzenie chmielu Palisade jest… również nie do […]
Piwne Gry i Zabawy: Unlabeled
Unlabeled po polsku oznacza zwyczajnie “bez etykiety”. W tej grze chodzi o to, żeby wykazać się swoją wiedzą na temat piw i jak najlepiej scharakteryzować pite piwo. Oczywiście gracze nie posiadają informacji o tym jakie piwo piją. Jak dokładnie to wygląda? Każdy z graczy przynosi jedno albo dwa ulubione lub wybrane piwa. Wszelkie […]
Chmiel Sovereign: do Jakiego Piwa się Nadaje
Tak się złożyło, że dosłownie kilka dni temu opisywałem angielski chmiel supergoryczkowy, Admiral. Dzisiaj na tapetę wezmę również angielski chmiel, ale tym razem aromatyczny. Sovereign, bo tak się nazywa ta odmiana chmielu, nie jest niestety chmielem superaromatycznym. Byłaby to idealna przeciwwaga. Na szczęście, nic jej wcale nie brakuje. Została wyhodowana w 1995 roku, ale na […]
Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Piwa Żytniego
Jeżeli nigdy wcześniej nie spotkałeś się z Piwem Żytnim to wiem co myślisz. Jęczmień spoko, pszenica ok, ale żyto do piwa? Dla wielu osób żytnia to może być gorzałka, a nie piwo. Ale zanim odrzucisz całkowicie ten koncept to przeczytaj do końca. Niewykluczone, że będziesz miał ochotę spróbować co Piwo Żytnie ma do zaoferowania. A […]
