Chmielowe Abecadło, Wszystko co Musisz Wiedzieć o Chmielu
Na naszej stronie powstał już alfabet piwosza, więc nie może zabraknąć chmielowego abecadła. Niekoniecznie jest to artykuł skierowany do chmielarzy. Ale jeśli chcesz pogłębić swoją wiedzę o chmielu to na pewno nie możesz go ominąć! Dowiesz się jak wygląda uprawa chmielu od kuchni, co jest konieczne i czego najbardziej nienawidzą chmielarze. A także czy kraftowa rewolucja […]
Chmielowa Apteczka, Zbawiennie Działanie Chmielu
Jeśli jest jedna roślina, która może nas ocalić przed całym złem tego świata to jest nią właśnie chmiel. I wcale nie żartuję, właściwości chmielu są wręcz zbawienne dla naszego organizmu. Zresztą, co ja się będę wysilał. Przeczytaj poniższy tekst i pokaż mi drugą taką roślinę jak chmiel, którą można wykorzystać na tyle różnych sposobów. I […]
Niezwykła Historia Chmielu Oraz Jego Rosnącej Popularności
Czy wiedziałeś, że piwo to prawdopodobnie najstarszy alkohol w historii ludzkości? Tak, dokładnie tak. Piwo jest starsze niż wino, które zaczęto produkować około 6000 lat przed Chrystusem. Przypuszcza się, że miód pitny może być starszy, ale nie ma na to jednoznacznych dowodów. Natomiast piwo warzono już na pewno 7000 lat przed naszą erą. Niektóre źródła […]
Chmielowe Życzenia Noworoczne 2021
Będę z Tobą szczery. Nie jestem wielkim fanem imprez Sylwestrowych. Po prostu jakoś nie do końca pasuje mi ten koncept. Też tak czasem masz? Że nie do końca jesteś w nastroju na całonocną imprezę? Może to bierze się z faktu, że jeszcze nie zdążyłem odpocząć po Świętach a tu szykuje się kolejna posiadówa 🙂 sam […]
Chmielowe Życzenia Bożonarodzeniowe 2020
Myślę, że każdy z nas raduje się na ten Bożonarodzeniowy czas. Zbliża się koniec roku, jest kilka dni wolnych od pracy, firmowe Wigilie, rodzinne spotkania. Co prawda istnieje też druga strona medalu i niekończące się przygotowania 😉 12 potraw, prezenty, sprzątanie, wszystkiego w brud. Wszyscy znamy to doskonale, prawda? Ale potem przychodzi ten czas, który […]
Chmielowe Życzenia Wielkanocne 2020
Wygląda na to, że tegoroczne Święta Wielkanocne przejdą do historii. Szalejący wirus oraz decyzje władz państwowych zmuszają nas do tego, aby świętować wyłącznie w gronie najbliższych. Mówiąc inaczej, praktycznie rzecz biorąc wyłącznie w gronie domowników. Cóż poradzić? Takie czasy. Nie chciałbym się zagłębiać za bardzo w kwestie polityczne. Nie jestem też wirusologiem. W związku z […]
Chmiel w Kuchni: Najdroższe Warzywo na Świecie
Może wydawać się to wręcz niedorzeczne, ale najdroższe warzywo na świecie to pędy chmielu. Tak, pędy chmielu. Część rośliny, która zazwyczaj nie jest traktowana jako coś wartościowego. Chociaż mówiąc chmiel pierwsze co przychodzi na myśl to piwo, cała roślina posiada lub posiadała szeroką gamę zastosowań. Dojrzałe pędy były wykorzystywane do produkcji lin oraz żagli. Liśćmi […]
Gdzie Jest Najwięcej Browarów w Polsce
Chyba możemy sobie to już jasno powiedzieć. Kraftowa rewolucja ogarnęła całą Polskę. Ba, ona ogarnęła cały świat! Ale czy można się dziwić? Piwa kraftowe, lub jak kto woli rzemieślnicze, oferują nową jakość. Tak, są droższe od piw koncernowych, ale akurat w tym segmencie nie chodzi o to by dostać więcej za mniej. Tu zdecydowanie bardziej […]
Chmiel i Piwo w Liczbach w Polsce i na Świecie
Rok 2019 powoli dobiega końca, chmielarze dawno już zakończyli tegoroczne zbiory, więc czas na drobne podsumowania. Nie będzie to jednak podsumowanie zbiorów z 2019 roku. Na to jeszcze zbyt wcześnie. Stosowne raporty dotyczące produkcji chmielu na całym świecie pojawią najwcześniej wiosną 2020 roku. Te najbardziej rzetelne nawet dopiero latem, tuż przed żniwami. Dlaczego tak późno? […]
Jakie są Najlepsze Browary Rzemieślnicze
Od jakiegoś czasu chodził za mną taki właśnie temat na artykuł. Jest sporo opinii, rankingów a nawet konkursów, które oceniają konkretne piwo. Ale nie spotkałem się jeszcze z rankingiem najlepszych browarów rzemieślniczych. Może być ku temu powód. Mianowicie jak jednoznacznie stwierdzić, który browar jest najlepszy? Jakie kryteria przyjąć, aby można było dokonać rzetelnego porównania? Otóż […]
