Chmiel Palisade: do Jakiego Piwa się Nadaje
Odmiana chmielu Palisade® to jedna z najmłodszych latorośli Yakima Chief Ranches, amerykańskiego producenta chmielu. To kiedy dokładnie odbyła się jej premiera nie wiadomo. Wiadomo natomiast, że jest to chmiel bardzo ciekawy zarówno z punktu widzenia piwowarów oraz chmielarzy. Ale o tym wszystkim za chwilę. W pierwszej kolejności dziedzictwo. Pochodzenie chmielu Palisade jest… również nie do […]
Chmiel Sovereign: do Jakiego Piwa się Nadaje
Tak się złożyło, że dosłownie kilka dni temu opisywałem angielski chmiel supergoryczkowy, Admiral. Dzisiaj na tapetę wezmę również angielski chmiel, ale tym razem aromatyczny. Sovereign, bo tak się nazywa ta odmiana chmielu, nie jest niestety chmielem superaromatycznym. Byłaby to idealna przeciwwaga. Na szczęście, nic jej wcale nie brakuje. Została wyhodowana w 1995 roku, ale na […]
Chmiel Liberty: do Jakiego Piwa się Nadaje
Jeśli odmiana chmielu nazywa się Liberty to bez zaglądania w metrykę można zgadnąć kto za tym stoi 😉 podpowiadam: Statue of Liberty a po naszemu Statua Wolności. Oczywiście muszą to być lubujący się w wolności Amerykanie. I nie piszę tego uszczypliwie. Wręcz przeciwnie, myślę, że pod tym względem Polacy i Amerykanie mają ze sobą dużo […]
Chmiel Admiral: do Jakiego Piwa się Nadaje
Jeśli odmiana chmielu Admiral kojarzy Ci się z czymś władczym to masz w zupełności rację. Jest to prawdopodobnie jedyna supergoryczkowa brytyjska odmiana chmielu. Jak to zazwyczaj bywa z brytyjskimi odmianami wywodzi się z Wye College w hrabstwie Kent. Dokładne pochodzenie jest trochę niejasne. Na pewno jest to połączenie Northdown oraz Challengera. Nie wiadomo tylko na […]
Chmiel Sybilla: do Jakiego Piwa się Nadaje
Zawsze kiedy mam okazję pisać o polskim chmielu odczuwam wielką ekscytację. Dosłownie. Zapewne wynika to z faktu, że jestem Polakiem pochodzącym z chmielarskiej rodziny 😉 Nie inaczej sprawa wygląda w przypadku odmiany chmielu Sybilla. A może jestem podekscytowany nawet bardziej. To akurat wynika z faktu, że Sybilla to cudowny chmiel. Jak większość polskich odmian, naturalnie! […]
Chmiel Żatecki: do Jakiego Piwa się Nadaje
Wydaje się, że tej odmiany żadnemu miłośnikowi chmielu czy piwa przedstawiać specjalnie nie trzeba. Chmiel Żatecki to prawdziwa legenda oraz ikona czeskiego i europejskiego chmielarstwa. I chociażby dlatego artykułu, o chmielu w krajach zachodnich zwanym Saaz, zabraknąć nie może. Oficjalnie został zarejestrowany w 1952 roku, ale jego historia sięga ponad… 700 lat! Jest to jedna […]
Chmiel Herkules: do Jakiego Piwa się Nadaje
Musisz przyznać, że słowo Herkules przywołuje na myśl coś potężnego. Niekoniecznie od razu musi to być jakiś superbohater czy mityczny heros. Jest w tym po prostu zaklęta jakaś siła. A skoro czytasz ten tekst to już wiesz, że istnieje również taka odmiana chmielu. Herkules to niemiecki chmiel, który debiutował na rynku dosyć niedawno, bo w […]
Chmiel Styrian Golding: do Jakiego Piwa się Nadaje
Nazwa Styrian Golding przewinęła się już w jednym z artykułów przy okazji opisywania odmiany chmielu Bobek. Jest to odmiana znana też jako Styrian Golding Bobek lub Styrian Bobek. Styrian Golding, podobnie jak wspomniany Bobek, posiada kilka nazw, co może być nieco mylące. Jest on znany również jako Savinja Golding, Savinjski Golding i Styrian Savinjski Golding. […]
Chmiel Viking: Zapomniany Wojownik Jeszcze Powróci?
Jakiś czas temu przeglądając niezmierzone otchłanie internetu, natknąłem się na bardzo interesującą odmianę chmielu. I postanowiłem sklecić na jej temat kilka słów. Od razu uprzedzam, że nie będzie to pełnoprawny artykuł. Będzie to wpis z gatunku tych raczej krótkich. Pewnie bliższy notki prasowej. Albo czegoś na kształt wzmianki. Ale nie szkodzi, i tak warto go […]
Chmiel Jarrylo: do Jakiego Piwa się Nadaje
Odmiana chmielu Jarrylo to amerykański chmiel nowofalowy wyhodowany przez American Dwarf Hop Association, w skrócie ADHA. Swoją premierę miała w 2013 roku, więc jest dosyć młoda. Tak, wiem co myślisz – OMG, kolejny chmiel amerykański. Też muszę przyznać, że zaczyna się to robić trochę nudne. Na szczęście, odmiana Jarrylo jest warta uwagi. Z co najmniej […]
