Chmiel Styrian Golding: do Jakiego Piwa się Nadaje
Nazwa Styrian Golding przewinęła się już w jednym z artykułów przy okazji opisywania odmiany chmielu Bobek. Jest to odmiana znana też jako Styrian Golding Bobek lub Styrian Bobek. Styrian Golding, podobnie jak wspomniany Bobek, posiada kilka nazw, co może być nieco mylące. Jest on znany również jako Savinja Golding, Savinjski Golding i Styrian Savinjski Golding. […]
Chmiel Viking: Zapomniany Wojownik Jeszcze Powróci?
Jakiś czas temu przeglądając niezmierzone otchłanie internetu, natknąłem się na bardzo interesującą odmianę chmielu. I postanowiłem sklecić na jej temat kilka słów. Od razu uprzedzam, że nie będzie to pełnoprawny artykuł. Będzie to wpis z gatunku tych raczej krótkich. Pewnie bliższy notki prasowej. Albo czegoś na kształt wzmianki. Ale nie szkodzi, i tak warto go […]
Porter Bałtycki: Jakie Odmiany Chmielu Będą Najlepsze
Pisałem to już kilka razy, ale z przyjemnością się powtórzę: Porter Bałtycki to piwowarski polski skarb narodowy. Powiedziałbym nawet, że jest to nasz rodzimy styl piwny. Nawet jeśli zaocznie. Tak, wiem, że wykształcił się w krajach basenu Morza Bałtyckiego ogólnie, a nie stricte w Polsce i tak wiem, że jedyny rdzennie polski styl to Grodziskie. […]
Chmiel Jarrylo: do Jakiego Piwa się Nadaje
Odmiana chmielu Jarrylo to amerykański chmiel nowofalowy wyhodowany przez American Dwarf Hop Association, w skrócie ADHA. Swoją premierę miała w 2013 roku, więc jest dosyć młoda. Tak, wiem co myślisz – OMG, kolejny chmiel amerykański. Też muszę przyznać, że zaczyna się to robić trochę nudne. Na szczęście, odmiana Jarrylo jest warta uwagi. Z co najmniej […]
Piwne Gry i Zabawy: Brew Ha Ha!
Ok, dzisiejsza gra będzie trochę inna niż zwykle. Przeważnie są to gry i zabawy, które nie wymagają niczego oprócz piwa i ewentualnie kostki do gry lub talii kart. Takie gry są rzecz jasna najlepsze, ale trochę urozmaicenia jednak nie zaszkodzi 😉 zwłaszcza jeśli mowa o… grze planszowej! Nie wiem czy jesteś fanem, ale dla […]
Chmiel Delta: do Jakiego Piwa się Nadaje
Odmiana chmielu Delta to stosunkowo nowy członek wielkiej rodziny zwanej Hopsteiner. Jest to odmiana stworzona w ramach Hopsteiner Breeding Program i przedstawiona światu w 2009 roku. Jej rodzicami są znakomite i zasłużone chmiele: angielski Fuggle oraz amerykańska roślina męska pochodząca od Cascade. Z takimi korzeniami wszystko powinno pójść jak z płatka. Chociaż jak wiemy w […]
Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Piwa Pszenicznego
Jeszcze przed kraftową rewolucją, gdy na rynku piwnym królował niepodzielnie poczciwy Lager, piwa Pszeniczne były jak powiew świeżego powietrza. Coś innego od tego co piło się na co dzień. Prawda jest jednak taka, że ciągle był to rodzaj piwa raczej marginalny. Jasne, miał swój udział w rynku, ale z Lagerami i Pilsami pod kątem sprzedaży […]
Chmiel Backa: do Jakiego Piwa się Nadaje
Odmiana chmielu Backa, tudzież Bačka, to jedna z tych odmian, które obecnie są bardziej ciekawostką. Ale jednocześnie ciekawostką, o której warto wiedzieć to i owo. Jest to chmiel wyhodowany na terenie byłej Jugosławii, w regionie Bačka, która jest częścią Wojwodiny. Również odmiana chmielu, o której już miałem przyjemność pisać. Obecnie jest to teren dzisiejszej Serbii. […]
Piwne Gry i Zabawy: Żyrandol
O piwnym ping pongu słyszał pewnie każdy. Albo prawie każdy. A już na pewno każdy kto widział chociaż jeden amerykański film z imprezami studenckimi w tle. Dzisiaj chciałbym Ci przedstawić nieco zmienioną wersję tej popularnej gry. Wariacji piwnego ping ponga jest cała masa, ale ja osobiście właśnie tą lubię najbardziej. Mowa o grze, […]
Chmiel Glacier: do Jakiego Piwa się Nadaje
Odmiana chmielu Glacier (lodowiec) jest jedną z wielu reprezentantów amerykańskich chmieli nowofalowych. Jest jednak na swój sposób wyjątkowa. W Stanach Zjednoczonych za większość odmian wyhodowanych w ostatnich kilku dekadach odpowiadają prywatne potężne chmielowe koncerny. Takie jak Haas-Barth czy Hopsteiner. Ewentualnie nieco mniejsi producenci, ale ciągle o sporym zapleczu rozwojowym. W niektórych przypadkach jest to rezultat […]
