Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Piwa Schops
Jeśli nie pochodzisz z Wrocławia to prawie na pewno nie słyszałeś o tym piwie. Schöps, Schoeps lub po prostu Schops to wrocławskie piwo, którego początki mogą sięgać nawet 1300 roku. Jak to zazwyczaj bywa w przypadku historii, nie zawsze wszystko łatwo jest ustalić. Niektóre źródła podają, że wzmianka o tym piwie po raz pierwszy pojawia […]
Chmiel Medusa: do Jakiego Piwa się Nadaje
Odmiana chmielu Medusa to zapewne jedna z najciekawszych odmian ostatnich lat. Jeśli nie za sprawą swojej palety aromatów to za sprawą tego jak wygląda. Medusa znana jest również jako “MultiHead” co można by przetłumaczyć jako “wielogłów”. Skąd taka właśnie nazwa? Z powodu tendencji do wypuszczania szyszek mnogich. Nie oznacza to, że na krzaku znajduje się […]
Piwne Gry i Zabawy: Piwny Kozak
Na pewno widziałeś pewne wyzwanie w TV, któremu poddawani są byli i obecni piłkarze polegające na kręceniu się w kółko nad piłką aby następnie oddać próbę strzału. Nie trzeba chyba dodawać, że przeważnie wychodzi to średnio i zazwyczaj nie trafiają w bramkę 😉 otóż, możesz zrobić coś podobnego. Będziesz potrzebował tylko kija od […]
Chmiel Southern Star: do Jakiego Piwa się Nadaje
Może już to wiesz, ale drobne przypomnienie nie zaszkodzi. Chmiel uprawia się tylko między 35 a 55 równoleżnikiem. Dotyczy to zarówno półkuli północnej jak i południowej. W innych miejscach na świecie chmiel owszem rośnie, ale nie są to odpowiednie warunki do uprawy na skalę przemysłową. Chmiel potrafi być wybredny 😉 Jest jednak coś z czego […]
Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Brown Ale
Brown Ale to klasyka gatunku. A nawet więcej. Brown Ale to klasyka klasyków. Może nie w Polsce, styl ten nie był u nas dostępny kiedy święcił swoje największe sukcesy. Ale w Anglii czy za wielką wodą w Stanach Zjednoczonych był szalenie popularny. W Wielkiej Brytanii nawet do tego stopnia, że… na Północy kraju jest inny, […]
Chmiel Riwaka: do Jakiego Piwa się Nadaje
Nie tak dawno temu, przy okazji artykułu o odmianie chmielu Motueka pisałem, że Nowozelandczycy podchodzą bardzo poważnie do ich rdzennego dziedzictwa kulturowego. Stąd wojenny taniec haka u rugbystów, popularne i charakterystyczne tatuaże, nazwy wielu rzeczy, które nawiązują lub posiadają maoryskie znaczenie. I tak też jest w przypadku odmiany chmielu Riwaka. Riwaka może być przetłumaczone jako […]
Piwne Gry i Zabawy: Fałszywa Moneta
To nie do końca gra czy zabawa, ale bardziej sposób na wkręcenie kogoś. Co nie zmienia faktu, że możesz mieć dobry ubaw. A nawet więcej, jest to praktycznie gwarantowane 😉 Odbywa się to w ten sposób, że wybierasz do “gry” jedną osobę i tłumaczysz jej, że przyłożysz jej monetę na czoło. Zadanie polega na […]
Chmiel Huell Melon: do Jakiego Piwa się Nadaje
Jeżeli jeszcze miałeś wątpliwości czy kraftowa rewolucja ogarnęła cały świat to za chwilę je rozwieję. Hüll Melon, a bardziej po polsku Huell Melon to niemiecka odpowiedź na amerykańskie chmiele nowofalowe. Jest to odmiana aromatyczna i jak przystało na chmiel nowofalowy dostarcza bardzo ciekawą paletę aromatów. Jaki jest aromat wiodący chyba nietrudno się domyślić 😉 Huell […]
Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Belgijskiego Tripela
Był Quadrupel to musi być i Tripel. Belgijskie piwo Tripel jest dokładnie tym na co wskazuje jego nazwa. Piwo Potrójne. Spokojnie, nie jest to standardowe piwo pomnożone przez 3. Tak na dobrą sprawę, nawet nie wiem jakie piwo w dzisiejszych czasach określić jako standardowe. IPA? Lager? Porter? Ale to może dyskusja na osobny temat. Tripel […]
Chmiel Nugget: do Jakiego Piwa się Nadaje
Obecnie w piwowarstwie przeżywamy coś co można by określić jako erę aromatyczną. Konsumenci łakną piw z cudownymi i różnorodnymi aromatami. Piwowarzy gimnastykują się jak mogą, żeby zaskoczyć swoich klientów czymś nowym. Chmielarze z kolei starają się dostarczyć do tego wszystkiego odpowiedni chmiel. Można wręcz powiedzieć, że jest to ciągły aromatyczny wyścig zbrojeń. Chmiele aromatyczne zdecydowanie przeżywają […]
