Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Imperial Stout
Bohaterem dzisiejszego wpisu będzie Imperial Stout, aka Russian Imperial Stout, vel Stout Cesarski. Czasami określany też jako Stout Rosyjski. A pieszczotliwie po prostu RIS. Uff, sporo tego. Skąd taka mnogość nazw? Z jego bogatej historii. Imperial Stout to był mocno podkręcony Stout Brytyjski, który miał po pierwsze wytrzymać długą podróż, a po drugie solidnie rozgrzewać […]
Chmielarstwo w Polsce, czy Powinniśmy Zacząć się Martwić?
Jeszcze w 2009 roku chmiel w Polsce był uprawiany na powierzchni około 2300 hektarów. Produkcja w tamtym roku wyniosła prawie 3,5 tysiąca ton chmielu. Rok później było to już tylko około 1800 hektarów, a zbiory wyniosły jedynie 1900 ton chmielu. Tragedia. Skąd taka nagła zmiana? Lwia część polskiej produkcji chmielu pochodzi z gminy Wilków. Jeśli […]
Chmiel Sabro: do Jakiego Piwa się Nadaje
Dzisiaj na tapetę bierzemy zapewne jedną z najciekawszych odmian chmielu jakie pojawiły się w ostatnich latach. I chociaż było ich naprawdę sporo to wcale nie przesadzam. Myślę, że po lekturze poniższego tekstu przyznasz mi rację. A przynajmniej mam taką nadzieję 🙂 Chmiel o jakim będzie dziś mowa to Sabro. Brzmi niepozornie? Nic bardziej mylnego. Profil […]
Alfabet Piwosza, Wszystko co Musisz Wiedzieć o Piwie
Może się mylę, ale w tym kraju chyba nie ma ani jednej osoby, która nie znałaby smaku piwa. Nie każdy musi być jego wielbicielem i doceniać wszystkie dostępne smaki i aromaty. Niemniej jednak zapewne każdy wie jak smakuje piwo. A już na pewno wie czym jest piwo. Jest to jeden z najbardziej popularnych napojów w […]
Chmiel Loral: do Jakiego Piwa się Nadaje
Badania przeprowadzone w 2017 roku pokazały, że aż 88% milionerów na świecie doszło do swojego majątku samodzielnie. Tylko 12% z nich odziedziczyło znaczący majątek. Wiem, co najmniej dziwny wstęp jak na artykuł o chmielu. Ale zaraz zrozumiesz o co mi chodzi, obiecuję. Jak widać w kwestii budowania majątku pochodzenie nie ma aż tak wielkiego znaczenia. […]
Chmielarstwo Jako Pomysł na Biznes, co Musisz Wiedzieć
Chmiel jest traktowany jako uprawa niszowa nie tylko w Polsce, ale również na całym świecie. Było tak jeszcze zanim na popularności zaczęły zyskiwać chmiele nowofalowe. W porównaniu do innych upraw, plantacji chmielu jest stosunkowo niewiele. Jest też stosunkowo niewiele miejsc na świecie gdzie uprawia się chmiel. Jako głównych producentów chmielu zawsze wymienia się Stany Zjednoczone, […]
Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Belgijskiego Quadrupela
Nie tak dawno temu poruszałem już temat piw belgijskich. Było to przy okazji belgijskiego mocnego ale. A dokładnie belgijskiego złotego mocnego ale. Belgian golden strong ale. I biorąc pod uwagę zawartość alkoholu oraz wyrazistość nie ma w tym najmniejszej przesady. Są to piwa zdecydowanie mocne. Ale co w takim razie powiedzieć o piwie typu Quadrupel? […]
Jaka Jest Różnica Między Uprawą a Produkcją Chmielu
To pytanie chodzi mi po głowie od pewnego czasu: czy jest różnica, i jeśli tak to jaka, między uprawą a produkcją chmielu? A także to czy chmiel w Polsce jest uprawiany czy produkowany? Nie jest to może coś co spędza mi sen z powiek, ale jest to dla mnie sprawa dosyć interesująca. Kilka lat temu […]
Chmiel Pocket Talisman: do Jakiego Piwa się Nadaje
Tak naprawdę to powinienem ten artykuł zatytułować “Pocket Talismann – chmiel, który okazał się porażką”. Ale wszystko po kolei. Pocket Talisman to odmiana chmielu wywodząca się ze Stanów Zjednoczonych. Trzeba przyznać, że nazwę ma naprawdę bardzo oryginalną – Kieszonkowy Talizman. Z racji swojej nazwy powinien to być chmiel bardzo szczęśliwy. A stało się dokładnie na […]
Piwo Kraftowe w Różnych Krajach
Polska kraftem stoi. Ok, może jeszcze nie do końca, ale wszystko do tego zmierza. Praktycznie co tydzień powstaje nowy browar, a w ciągu roku mamy około 2000 piwnych premier. Jest to niesamowity czas dla wszystkich wielbicieli złocistego trunku. Zapewne nie będzie to nic odkrywczego, gdy powiem, że kraftowa rewolucja nie zaczęła się w Polsce. Nie […]
