Chmielarstwo Jako Pomysł na Biznes, co Musisz Wiedzieć
Chmiel jest traktowany jako uprawa niszowa nie tylko w Polsce, ale również na całym świecie. Było tak jeszcze zanim na popularności zaczęły zyskiwać chmiele nowofalowe. W porównaniu do innych upraw, plantacji chmielu jest stosunkowo niewiele. Jest też stosunkowo niewiele miejsc na świecie gdzie uprawia się chmiel. Jako głównych producentów chmielu zawsze wymienia się Stany Zjednoczone, […]
Jaka Jest Różnica Między Uprawą a Produkcją Chmielu
To pytanie chodzi mi po głowie od pewnego czasu: czy jest różnica, i jeśli tak to jaka, między uprawą a produkcją chmielu? A także to czy chmiel w Polsce jest uprawiany czy produkowany? Nie jest to może coś co spędza mi sen z powiek, ale jest to dla mnie sprawa dosyć interesująca. Kilka lat temu […]
Chmiel Pocket Talisman: do Jakiego Piwa się Nadaje
Tak naprawdę to powinienem ten artykuł zatytułować “Pocket Talismann – chmiel, który okazał się porażką”. Ale wszystko po kolei. Pocket Talisman to odmiana chmielu wywodząca się ze Stanów Zjednoczonych. Trzeba przyznać, że nazwę ma naprawdę bardzo oryginalną – Kieszonkowy Talizman. Z racji swojej nazwy powinien to być chmiel bardzo szczęśliwy. A stało się dokładnie na […]
Chmiel Belma: do Jakiego Piwa się Nadaje
Słyszałeś kiedyś o chmielu o nazwie Belma? Jeśli tak to jestem pod ogromnym wrażeniem. A jeśli nie to się nie przejmuj. Jest niemożliwością, żeby znać wszystkie odmiany chmielu. W dobie kraftowej rewolucji nowe chmiele powstają jak grzyby po deszczu. Znacznie szybciej niż nowe rodzaje piwa. Chociaż nie tak szybko jak poszczególne piwa. Liczba piwnych premier […]
Chmiel Tettnanger: do Jakiego Piwa się Nadaje
Skoro poruszamy temat konkretnych odmian chmielu to nie mogło zabraknąć jednego z najlepszych niemieckich chmieli. Mowa oczywiście o Tettnangerze. Chociaż można go znaleźć także pod nazwami takimi jak Tettnang, Tettnang Tettnanger, Niemiecki Tettnang, Tettnanger, Schwetzinger czy moje ulubione Deutscher Frühopfen. Prawda, że ta ostatnia nazwa jest piękna? 🙂 Tettnanger jest aktualnie produkowany w wielu różnych […]
Chmiel Eastwell Golding: do Jakiego Piwa się Nadaje
Odmiana chmielu Eastwell Golding należy do jednych z najstarszych odmian, które ciągle są uprawiane. Jego początki sięgają końca XIX wieku i należy do całej rodziny chmieli Golding. Powstanie tej odmiany datuje się na 1889 rok, a jej nazwa pochodzi od nazwiska twórcy, Golding, oraz od wioski w hrabstwie Kent – Eastwell. Zamieszkałą obecnie przez 103 […]
Chmiel Millennium: do Jakiego Piwa się Nadaje
Pamiętasz (mini) panikę jaką wywoływał rok 2000? Jedni wieszczyli komputerowy paraliż związany ze zmianą roku z 99 na 00. Z kolei inni przewidywali koniec świata. Jeszcze inni mieli to w… głębokim poważaniu. I jak to zazwyczaj bywa ci ostatni mieli rację. Nie było paraliżu, ani tym bardziej końca świata. Czy w roku 2000 wydarzyło się […]
Chmiel Sunbeam: do Jakiego Piwa się Nadaje
Sunbeam to odmiana chmielu, która raczej nie jest zbyt często spotykana w naszym kraju. Z tego co udało mi się ustalić to nawet w innych krajach Sunbeam nie jest zbyt popularny. Chociaż trzeba przyznać, że nazwę ma bardzo ciekawą – Sunbeam. A po polsku “promyczek słońca”. Prawda, że ładnie? Problem z odmianą chmielu Sunbeam jest […]
Czy Uprawa Chmielu w Polsce Jest Opłacalna
Dobra, pora wziąć na tapetę nieco trudniejszy temat. A mianowicie jak w praktyce wygląda kwestia opłacalności uprawy chmielu w Polsce. Dlaczego trudniejszy? Ano właśnie, dlatego że tam gdzie w grę wchodzą pieniądze często pojawiają się emocje, oczekiwania i czasami nieporozumienia. Z drugiej jednak strony jest to ciągle przedsięwzięcie biznesowe. Dokładnie tak, biznesowe. Pomimo tego, że […]
Chmiel Aurora: do Jakiego Piwa się Nadaje
Ok, zanim przejdę do opisywania odmiany chmielu Aurora muszę się lekko wytłumaczyć. Na ostatnich sześć opisywanych odmian chmielu to jest trzecia odmiana ze Słowenii… Nie dlatego, że jestem wielkim fanem słoweńskich chmieli. Chociaż nie tak dobre jak polskie, to ciągle cudowne! Taki nawał słoweńskich odmian chmielu jest czysto przypadkowy. Dobieramy je za pomocą losowej liczby […]
