Chmiel Eastwell Golding: do Jakiego Piwa się Nadaje

Odmiana chmielu Eastwell Golding należy do jednych z najstarszych odmian, które ciągle są uprawiane. Jego początki sięgają końca XIX wieku i należy do całej rodziny chmieli Golding.

Powstanie tej odmiany datuje się na 1889 rok, a jej nazwa pochodzi od nazwiska twórcy, Golding, oraz od wioski w hrabstwie Kent – Eastwell. Zamieszkałą obecnie przez 103 osoby.

Eastwell Golding to siostra East Kent Golding.

I to w sumie tyle jeśli chodzi o rys historyczny.

Jak łatwo się domyślić, jest to chmiel angielski, ale zarówno Eastwell Golding jak i pozostałe szczepy tej samej rodziny są uprawiane obecnie niemal na całym świecie.

I to pomimo wielu niedoskonałości.

Charakterystyka Odmiany Chmielu Eastwell Golding

Najbardziej charakterystyczne cechy Eastwell Golding to kiepska odporność na choroby oraz bardzo niska wydajność z hektara. Około 800 kg z hektara to jest naprawdę kiepski wynik.

Ale co ciekawe to chmiel ten nie traci na popularności.

Jest bardzo ceniony za swoje typowe angielskie walory aromatyczne i smakowe, które można określić jako gładkie, delikatne, niemal słodkie, ale nieco korzenne i ziemiste.

A także za to, że nadaje piwu kolor podobny do miedzianego.