Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Hefeweizen

Czym Charakteryzuje się Hefeweizen

Na pewno znasz chociaż jedną taką osobę, która szła pod prąd. Kogoś kto był punkiem, skejtem czy hipsterem zanim to było trendy. Albo kogoś kto kochał Tarantino zanim został popularny. Kogoś kto był buntownikiem zanim to stało się modne. Nie musi to być jedna i ta sama osoba, będzie pasować nawet lepiej jeśli pozostała wierna […]

Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Weizenbock

Czym Charakteryzuje się Pszeniczny Koźlak

Zima za nami, obecnie możemy się cieszyć cieplejszymi i dłuższymi dniami. Ale to, że zima już za nami oznacza też, że przed nami kolejna. Dlatego warto mieć w zanadrzu coś na mroźne wieczory 😉 W tej roli idealnie odnajdzie się piwo typu Weizenbock. A po naszemu… Pszeniczny Koźlak. Koźlak jest dosyć dobrze znany w naszym […]

Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Bière de Garde

Czym Charakteryzuje się Bière de Garde

Francja czy francuzi niekoniecznie kojarzą się z piwem, prawda? Z winem jak najbardziej. Ewentualnie z szampanem. Może trochę ze ślimakami. Ok, może trochę bardziej niż trochę 😉 Ale piwo? To raczej bardzo odległy plan. Z drugiej strony, francuzi posiadają ponad tysiąc browarów i uprawiają własne odmiany chmielu. Może jednak znają się na rzeczy? Można się […]

Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Australian Pale Ale

Czym Charakteryzuje się Australian Pale Ale

W dobie kraftowej rewolucji o australijskich chmielach słyszał niemal każdy. Cudownie owocowe Galaxy, Ella czy Vic Secret nikomu nie trzeba jakoś specjalnie przedstawiać. Ale w czasach zdominowanych przez India Pale Ale czy American Pale Ale mało kto pewnie słyszał o Australian Pale Ale. Tak, Australijskie Pale Ale – znane zapewne tylko bear freakom. Z jednej […]

Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Witbier

Czym Charakteryzuje się Piwo Witbier

Powiem tak: piwa pszeniczne to podstępne bestie! Dokładnie tak, dobrze przeczytałeś. Już mi się wydawało, że je znam, no bo przecież pszeniczniak to pszeniczniak, prawda? Nie mogłem mylić się bardziej. Jak się okazuje sprawa jest dosyć skomplikowana. Nie tak dawno temu pisałem przecież o Dunkelweizen czy polskim Grodziskim. Dzisiaj na tapetę biorę belgijskie Witbier, czyli […]

Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Grodziskiego

Czym Charakteryzuje się Piwo Grodziskie

Miałem pewne obawy przed napisaniem tego artykułu. Dalej mam. W końcu temat to nie byle co, ale legendarne Grodziskie. Lub jak kto woli Grodzisz. Wszystko aby nie Grätzer 😉 Grodziskie zwane jest też polskim szampanem, ale o tym za chwilę. Nie dość, że jest to piwo wręcz legendarne to w dodatku jest to perełka w […]

Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Piwa Adambier

Czym Charakteryzuje się Adambier

Jeśli nigdy wcześniej nie słyszałeś o Adambier to… nie masz się czym przejmować. Nie, nie dlatego, że to piwo nie jest warte uwagi. Wręcz przeciwnie. Po prostu dlatego, że jeszcze do niedawna był to rodzaj piwa, który zaliczał się do gatunku zapomnianych. Na szczęście kraftowa rewolucja to nie tylko nowe style i różne wariacje. To […]

Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Angielskiego Pale Ale

Czym Charakteryzuje się Angielskie Pale Ale

Po przygodach z piwami belgijskimi i niemieckimi, ponownie piwowarsko wracamy do Anglii. Angielskie Pale Ale, bo o nim mowa, to typowy angielski styl. Ojciec wszystkich pozostałych Pale Ale. To właśnie od tego stylu swój początek wzięły chociażby India Pale Ale oraz American Pale. Angielskie Pale Ale może być określany na kilka sposobów. Klasyczny Pale Ale, […]

Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Dunkelweizen

Czym Charakteryzuje się Dunkelweizen

Przy okazji opisywania różnych stylów piwnych byliśmy już w Belgii i Wielkiej Brytanii. Były także pozycje niezwiązane piwowarsko z żadnym z krajów. Ale skoro mowa o piwach to nie mogło zabraknąć naszych zachodnich sąsiadów. Mowa oczywiście o Niemczech, które słyną z doskonałego piwa. Jednym z rodzajów piwa jakimi Niemcy lubią się rozkoszować są piwa pszeniczne. […]

Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Imperial Stout

Czym Charakteryzuje się Imperial Stout

Bohaterem dzisiejszego wpisu będzie Imperial Stout, aka Russian Imperial Stout, vel Stout Cesarski. Czasami określany też jako Stout Rosyjski. A pieszczotliwie po prostu RIS. Uff, sporo tego. Skąd taka mnogość nazw? Z jego bogatej historii. Imperial Stout to był mocno podkręcony Stout Brytyjski, który miał po pierwsze wytrzymać długą podróż, a po drugie solidnie rozgrzewać […]