Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Ciemnego Lagera
Ok, zanim przejdę do meritum to muszę napisać kilka słów wyjaśnienia. Ciemny Lager to bardzo szerokie pojęcie. W tej grupie jest kilka piw, które są odrębnymi stylami piwnymi. Marcowe, Wiedeński Lager, Niemiecki Ciemny Lager, Czeski Ciemny Lager, Amerykański Ciemny Lager, Schwarzbier czy wszelkie inne niemieckie wariacje z nazwą Dunkel. Co znaczy ni mniej ni więcej […]
Porter Bałtycki: Jakie Odmiany Chmielu Będą Najlepsze
Pisałem to już kilka razy, ale z przyjemnością się powtórzę: Porter Bałtycki to piwowarski polski skarb narodowy. Powiedziałbym nawet, że jest to nasz rodzimy styl piwny. Nawet jeśli zaocznie. Tak, wiem, że wykształcił się w krajach basenu Morza Bałtyckiego ogólnie, a nie stricte w Polsce i tak wiem, że jedyny rdzennie polski styl to Grodziskie. […]
Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Piwa Koźlak
Koźlak to piwo chyba dosyć powszechnie znane w naszym pięknym kraju. Z gatunku tych ciemniejszych, bardziej aromatycznych i rozgrzewających. Idealne na chłodne wieczory. Nie tak dawno temu pisałem artykuł o Pszenicznym Koźlaku, Weizenbock (link). Temat zainteresował mnie na tyle, że dzisiaj zajmę się Koźlakiem. A w zasadzie Koźlakami. Oprócz pszenicznego jest ich aż 5. Tak, […]
Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Piwa Helles
Było niedawno o piwie mocnym, aromatycznym i dosyć intensywnym, więc dla odmiany musi być też coś lżejszego. Piwo Helles to niemieckie jasne piwo. Czasami zwane też Hell. Na szczęście z piekłem nie ma zbyt wiele wspólnego. Może tylko tyle, że doskonale odnajduje się w trakcie piekielnie gorących dni. Niemieckie słowo “hell” po polsku oznacza “jasne”. […]
Jakie Odmiany Chmielu Pasują do American Light Lager
Jeśli obejrzałeś chociaż kilka amerykańskich filmów to na pewno spotkałeś się z tym piwem. Amerykański Lekki Lager. Koronnym przykładem jest tutaj piwo marki Corona. Znana na pewno wszystkim fanom serii “Szybcy i Wściekli”. Interesujący może być fakt, że w związku z koronawirusem sprzedaż piwa Corona mocno ucierpiała. Nawet nie wiem jak to skomentować. Ale nie […]
Jakie Odmiany Chmielu Pasują do American Amber Lager
Kraftowa rewolucja kojarzy nam się przede wszystkim z IPA czyli India Pale Ale. Nic w tym złego, jest to sztandarowy rodzaj piwa, swoisty okręt flagowy nowej piwnej fali. Większość, jeśli nie wszystkie, browary rzemieślnicze posiadają w swojej ofercie IPA. Wiele z nich nawet kilka różnych wersji. To właśnie ten styl otworzył nasze kubki smakowe. Ale […]
