Chmiel Wai-iti: do Jakiego Piwa się Nadaje
Widzisz Wai-iti i już wiesz, że tekst będzie o chmielu z Nowej Zelandii 🙂 to chyba jedyny kraj uprawiający chmiel, który nadaje swoim odmianom tak egzotyczne nazwy. Jeśli mam być szczery to strasznie mi się to podoba. Nie dość, że marketingowo odróżniają się od całej reszty to jeszcze brzmi to… egzotycznie po prostu! Co więcej […]
Chmiel Riwaka: do Jakiego Piwa się Nadaje
Nie tak dawno temu, przy okazji artykułu o odmianie chmielu Motueka pisałem, że Nowozelandczycy podchodzą bardzo poważnie do ich rdzennego dziedzictwa kulturowego. Stąd wojenny taniec haka u rugbystów, popularne i charakterystyczne tatuaże, nazwy wielu rzeczy, które nawiązują lub posiadają maoryskie znaczenie. I tak też jest w przypadku odmiany chmielu Riwaka. Riwaka może być przetłumaczone jako […]
Chmiel Pacific Gem: do Jakiego Piwa się Nadaje
Pacific Gem to chyba jedna z najpiękniejszych nazw jakie spotkałem w przypadku odmian chmielu. Po polsku Pacific Gem można przetłumaczyć jako “klejnot pacyfiku”. Prawdziwe cudo. Odmiana ta pochodzi z Nowej Zelandii, więc nazewnictwo jak najbardziej na miejscu. Nigdy nie byłem w tamtych stronach, ale zdjęcia i pejzaże niezmiennie mnie zachwycają. Czy chmiel Pacific Gem jest […]
Chmiel Motueka: do Jakiego Piwa się Nadaje
Oglądałeś kiedyś mecz rugby? Może nawet byłeś na jakimś jeśli miałeś szczęście. Ale nie widziałeś dobrego rugby dopóki nie był to mecz z udziałem All Blacks. Tak jest określana nowozelandzka reprezentacja. I nie mówię tak tylko dlatego, że jestem ich fanem. All Blacks są powszechnie uważani za najlepszą drużynę w historii tego sportu. Ale mecze […]
Chmiel dr Rudi: do Jakiego Piwa się Nadaje
Dr Rudi. Nie, to nie jest nowy konkurent popularnego proszku do pieczenia. To nowozelandzka odmiana chmielu. Wcale nie zmyślam, chociaż pod tą nazwą znana jest dopiero od 2012 roku. Wcześniej jej nazwa brzmiała Super Alpha. Prawie jak samiec alfa, ale w tym przypadku chodziło o wysoką zawartość alfa kwasów. Jak sam zobaczysz, nazwa nieco na […]
