Chmiel Żatecki: do Jakiego Piwa się Nadaje

Charakterystyka Odmiany Chmielu Żateckiego

Wydaje się, że tej odmiany żadnemu miłośnikowi chmielu czy piwa przedstawiać specjalnie nie trzeba. Chmiel Żatecki to prawdziwa legenda oraz ikona czeskiego i europejskiego chmielarstwa. I chociażby dlatego artykułu, o chmielu w krajach zachodnich zwanym Saaz, zabraknąć nie może. Oficjalnie został zarejestrowany w 1952 roku, ale jego historia sięga ponad… 700 lat! Jest to jedna […]

Chmiel Premiant: do Jakiego Piwa się Nadaje

Charakterystyka Odmiany Chmielu Premiant

Odmiana chmielu Premiant to kolejna przedstawicielka czeskiej sceny chmielarskiej. Jest stosunkowo młoda, gdyż jej premierę datuje się na 1996 rok. Nazwa tego chmielu pochodzi podobno od słowa “premium”, którym określane są także tradycyjne czeskie Lagery. Ma do nich podobną charakterystykę. Jeśli chodzi o pochodzenie to jest tu trochę bałaganu. Wbrew temu co można znaleźć na […]

Chmiel Sladek: do Jakiego Piwa się Nadaje

Charakterystyka Odmiany Chmielu Sladek

Sládek to prawdopodobnie jedna z najciekawszych odmian chmielu z jakimi się ostatnio spotkałem. I nie tylko dlatego, że “sládek” po czesku to “piwowar”. Przede wszystkim dlatego, że ma bardzo dużo do zaoferowania. Jak już zdradziłem Sládek to chmiel wywodzący się z Czech. Powstał on z połączenia kultowego wręcz chmielu Żateckiego oraz nie mniej kultowego Northern […]

Chmiel Vital: Do Jakiego Piwa się Nadaje

Charakterystyka Odmiany Chmielu Vital

Tym razem w naszej wirtualnej chmielowej podróży przenosimy się na południe. Nie na dalekie południe. Tylko trochę na południe, do naszych czeskich bratanków. Bohaterem dzisiejszego wpisu będzie Vital. Nie, nie trener naszych siatkarzy Vital Heynen, ale chmiel o nazwie Vital. Chociaż jeśli pan Heynen miałby ochotę gościć na naszej stronie to zapraszamy! Ale wracając do […]

Chmiel Kazbek: do Jakiego Piwa się Nadaje

Charakterystyka Odmiany Chmielu Kazbek

Odmiana chmielu Kazbek to jeden z najnowszych przedstawicieli czeskiej sceny chmielarskiej. Czesi słyną z doskonałego piwa, ale produkują także równie wspaniały chmiel. Zapewne nikomu nie trzeba przedstawiać niezwykle szlachetnego chmielu Saaz. Po naszemu Żatecki. Chmiel niezwykle aromatyczny, posiadający wyczuwalne nuty miodowe, kwiatowe, ziołowe i korzenne. Posiada szerokie spektrum zastosowania podczas chmielenia piwa. No spoko, ale […]