Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Piwa Helles
Było niedawno o piwie mocnym, aromatycznym i dosyć intensywnym, więc dla odmiany musi być też coś lżejszego. Piwo Helles to niemieckie jasne piwo. Czasami zwane też Hell. Na szczęście z piekłem nie ma zbyt wiele wspólnego. Może tylko tyle, że doskonale odnajduje się w trakcie piekielnie gorących dni. Niemieckie słowo “hell” po polsku oznacza “jasne”. […]
Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Weizenbock
Zima za nami, obecnie możemy się cieszyć cieplejszymi i dłuższymi dniami. Ale to, że zima już za nami oznacza też, że przed nami kolejna. Dlatego warto mieć w zanadrzu coś na mroźne wieczory 😉 W tej roli idealnie odnajdzie się piwo typu Weizenbock. A po naszemu… Pszeniczny Koźlak. Koźlak jest dosyć dobrze znany w naszym […]
Irish Red Ale, American Amber i Flandryjskie Czerwone, o co tu Biega?
Red Ale lub jak kto woli Czerwone Ale. W naszym kraju nie takie znane i nie takie popularne. Największe sukcesy odnosi chyba w Stanach Zjednoczonych, Irlandii i Belgii. Chociaż i w tych krajach nie jest to pierwszy wybór lokalnych smakoszy. Piwo chyba trochę niedoceniane, ale z drugiej strony wszystkiego człowiek nie wypije… Czasami ciężko jest […]
Jakie Odmiany Chmielu Pasują do American Light Lager
Jeśli obejrzałeś chociaż kilka amerykańskich filmów to na pewno spotkałeś się z tym piwem. Amerykański Lekki Lager. Koronnym przykładem jest tutaj piwo marki Corona. Znana na pewno wszystkim fanom serii “Szybcy i Wściekli”. Interesujący może być fakt, że w związku z koronawirusem sprzedaż piwa Corona mocno ucierpiała. Nawet nie wiem jak to skomentować. Ale nie […]
Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Bière de Garde
Francja czy francuzi niekoniecznie kojarzą się z piwem, prawda? Z winem jak najbardziej. Ewentualnie z szampanem. Może trochę ze ślimakami. Ok, może trochę bardziej niż trochę 😉 Ale piwo? To raczej bardzo odległy plan. Z drugiej strony, francuzi posiadają ponad tysiąc browarów i uprawiają własne odmiany chmielu. Może jednak znają się na rzeczy? Można się […]
Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Piwa Sesyjnego
Tak się złożyło, że kilka dni temu pisałem artykuł o piwach leżakowanych w beczkach. Co to jest, o co w tym chodzi i czy to jest tak faktycznie oddzielny styl piwny. Podobnie sprawa wygląda jeśli chodzi o piwo Sesyjne. Również nie jest to jakiś konkretny rodzaj piwa. W piwach Sesyjnych chodzi o… jego sesyjność. Tak, […]
Piwo Leżakowane w Beczkach, o co tu Chodzi?
Piwo leżakowane w drewnianych beczkach zyskuje na popularności. Nie jest to może odrębny styl, chyba bardziej trend. Taki upgrade, coś co robi się z różnymi rodzajami piwa. I wcale nie próbuję tutaj niczemu umniejszać! Uważam, że jest to bardzo zacna praktyka, ale o tym za chwilę. Kategoria “piwa leżakowane w beczce” jest nieco problematyczna. To […]
Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Australian Pale Ale
W dobie kraftowej rewolucji o australijskich chmielach słyszał niemal każdy. Cudownie owocowe Galaxy, Ella czy Vic Secret nikomu nie trzeba jakoś specjalnie przedstawiać. Ale w czasach zdominowanych przez India Pale Ale czy American Pale Ale mało kto pewnie słyszał o Australian Pale Ale. Tak, Australijskie Pale Ale – znane zapewne tylko bear freakom. Z jednej […]
Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Witbier
Powiem tak: piwa pszeniczne to podstępne bestie! Dokładnie tak, dobrze przeczytałeś. Już mi się wydawało, że je znam, no bo przecież pszeniczniak to pszeniczniak, prawda? Nie mogłem mylić się bardziej. Jak się okazuje sprawa jest dosyć skomplikowana. Nie tak dawno temu pisałem przecież o Dunkelweizen czy polskim Grodziskim. Dzisiaj na tapetę biorę belgijskie Witbier, czyli […]
Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Grodziskiego
Miałem pewne obawy przed napisaniem tego artykułu. Dalej mam. W końcu temat to nie byle co, ale legendarne Grodziskie. Lub jak kto woli Grodzisz. Wszystko aby nie Grätzer 😉 Grodziskie zwane jest też polskim szampanem, ale o tym za chwilę. Nie dość, że jest to piwo wręcz legendarne to w dodatku jest to perełka w […]
