Chmiel Medusa: do Jakiego Piwa się Nadaje

Odmiana chmielu Medusa to zapewne jedna z najciekawszych odmian ostatnich lat. Jeśli nie za sprawą swojej palety aromatów to za sprawą tego jak wygląda.

Medusa znana jest również jako “MultiHead” co można by przetłumaczyć jako “wielogłów”. Skąd taka właśnie nazwa? Z powodu tendencji do wypuszczania szyszek mnogich.

Nie oznacza to, że na krzaku znajduje się więcej niż jedna szyszka 😉

Jak zapewne pamiętasz z mitologii greckiej, Meduza to stwór, który posiadał wiele głów. I tak właśnie wyglądają szyszki tej odmiany chmielu. Często posiadają dualne szyszki.

Wygląda to trochę jak zmutowana szyszka chmielu z dodatkową mniejszą szyszką. Lub kilka szyszek jakby zrośniętych ze sobą. W przypadku tej odmiany jest to jak najbardziej w porządku.

Chmiel Medusa, lub jak kto woli Wielogłów, pochodzi od neomexicanusa.

Podobnie jak dwie inne wspaniałe odmiany, które już miałem okazję opisywać. Mam tu na myśli Amallia oraz Sabro. Neomexicanus to amerykańska pierwotna odmiana chmielu.

To właśnie niej, chmiele powstałe na jej bazie, zawdzięczają wspaniałe aromaty cytrusowe oraz owoców tropikalnych. A jak jest w tym przypadku?

Na pewno nie będziesz rozczarowany. 

Charakterystyka Odmiany Chmielu Medusa

Medusa oprócz swojego charakterystycznego wyglądu, posiada bardzo przyjemne aromaty cytrusowe, z nutami owoców tropikalnych. W tym melon, guawa oraz wyczuwalną brzoskwinią jeśli chmiel został dodany na wczesnym etapie gotowania.

Jest to odmiana chmielu określana jako uniwersalna, więc teoretycznie sprawdzi się równie dobrze do chmielenia na aromat, smak oraz goryczkę.

Teoretycznie. W praktyce najlepiej sprawdza się w przypadku smaku i aromatu.

W przypadku zastosowania na goryczkę, także w przypadku single hopów, wrażenia mogą być nie do końca przyjemne. Spotkałem się z kilkoma opiniami, że dostarcza dosyć ostrej goryczki.

Co nie znaczy, że nie warto spróbować. Ewentualnie, Medusę można pożenić z jakimś typowym chmielem goryczkowym, żeby pozwolić jej się skupić na tym co robi najlepiej.