Jakie Odmiany Chmielu Uprawia się w Różnych Krajach
W poprzednim artykule rozpatrywaliśmy podział różnych odmian chmielu ze względu na ich walory aromatyczne lub goryczkowe. Wśród nich są oczywiście chmiele superaromatyczne i supergoryczkowe. Co ciekawe, niektóre chmiele nadają się do nadawania piwu zarówno goryczki jak i aromatu. Określane są one jako chmiele dualne bądź też uniwersalne i z powodzeniem mogą być stosowane w piwach […]
Jakie są Popularne Odmiany Chmielu
Jeszcze do niedawna dla przeciętnego zjadacza chleba, czy też przeciętnego smakosza piwnych doznań, chmiel to był chmiel. Nic poza tym. Nikt nie rozpisywał się za bardzo o odmianach chmielu. Jedynie pasjonaci ogrodnictwa oprócz chmielu zwyczajnego znali jeszcze chmiel japoński, który z kolei z piwem ma niewiele wspólnego. Tymczasem, różnych odmian chmielu zawsze było sporo. Poczynając […]
