Jakie Odmiany Chmielu Pasują do American Sour Ale

Czym Charakteryzuje się American Sour Ale

American Sour Ale lub jak kto woli po polsku Amerykańskie Kwaśne Ale to piwo będące produktem fermentacji spontanicznej. Podobnie jak belgijskie lambiki czy Flandryjskie Czerwone. Jak sama nazwa wskazuje jest to piwo kwaśne, cierpkie w smaku. Naturalnie, oprócz tego posiadają całe mnóstwo innych walorów. To nie sok z cytryny 😉 ale o tym za chwilę. […]