Piwo Leżakowane w Beczkach, o co tu Chodzi?

Wybierasz po prostu swoje ulubione piwo i przelewasz je do beczki. I właśnie tu dzieją się te wszystkie fajne rzeczy. Leżakowanie lub dojrzewanie w beczce drewnianej ma za zadanie wzbogacić dane piwo.

Dzięki temu procesowi staje się ono bardziej szlachetne i zyskuje unikatowy beczkowy charakter. Beczka może być wykonana z dębu, jabłoni czy olchy.

Co więcej może to być beczka po winie, rumie, sherry albo whisky.

W ten sposób do piwa dostanie się jeszcze bardziej unikatowy smak i aromat. To jak piwo będzie smakować i pachnieć zależy przede wszystkim od piwa bazowego.

W drugiej kolejności od tego jaka beczka została użyta. Może ona zapewnić naprawdę wiele dodatkowych wrażeń, jak np.: wanilia czy czekolada. Należy jednak pamiętać o tym, że nie mogą one przesłonić stylu bazowego.

Jaki Chmiel do Piwa Leżakowanego w Beczkach

Tak naprawdę nie ma to większego znaczenia jaki chmiel wykorzystasz do piwa leżakowanego w beczkach. Ok, może inaczej: jaki chmiel wykorzystasz do piwa, które ma leżakować w beczce.

A żeby być całkowicie poprawnym to… wszystko zależy od stylu jaki zdecydujesz się poddać temu procesowi. Z punktu widzenia leżakowania w beczce jest to bez znaczenia.

Czy są piwa, które nadają się do tego lepiej niż inne?

Zapewne najbardziej skorzystają na tym piwa ciemne i mocne. Jednym z nich byłby Porter Bałtycki. Nie brakuje również komercyjnych przykładów Stouta, Koźlaka a nawet Lagera.

Czy warto leżakować piwo w drewnianych beczkach? Odpowiedź poniżej 😉

https://piwnygaraz.pl/lezakowac-w-beczce-czy-nie-lezakowac/