Chmiel Summer: do Jakiego Piwa się Nadaje

Jeżeli odmiana chmielu nazywa się Summer to bez zaglądania w metrykę wiesz, że jest to chmiel australijski 😉 w końcu Australia to kraj niekończącego się lata.

Osobiście odczuwam ogromną sympatię do Australii. Daleki ląd, ogromny kraj, fascynująca przyroda, wyluzowani ludzie, surfing. A przede wszystkim ciągle piękna pogoda.

Wszystko byłoby spoko, gdyby nie to, że średnio znoszę upały 😀

Ale jeszcze kiedyś tam pojadę, słowo harcerza. Wracając do chmielu Summer, powstał on w roku 1997 a odpowiedzialny za jego powstanie jest australijski producent chmielu Hops Products Australia.

Odmiana chmielu Summer pochodzi od chmielu Żateckiego, ale oprócz tego, że jest to chmiel aromatyczny ciężko szukać jakichś większych podobieństw. Saaz to nasza słowiańska bratanica.

Summer natomiast to już pełnokrwista Australijka.

Charakterystyka Odmiany Chmielu Summer

Odmiana chmielu Summer ma w sobie wszystko to czego można spodziewać się po chmielu pochodzącym z Australii. Jest to chmiel aromatyczny i doskonale nada się także do chmielenia na smak.

Zaopatrzony w cudowne aromaty owoców tropikalnych, z możliwymi akcentami trawiastymi. Wyczuwalny jest melon, nektarynka, marakuja oraz nieco cytrusów. Summer daje radę.

Naprawdę wspaniała kompozycja.

Najlepsze rezultaty osiąga się podobno podczas chmielenia na zimno. Osobiście na pewno spróbuję, ale już teraz mogę powiedzieć, że chmiel Summer to jedna z bardziej apetycznych odmian na jakie trafiłem.