Czy łatwo jest założyć browar rzemieślniczy w Polsce? Będę z Tobą szczery. Nie mam pojęcia. Nie wiem, bo nigdy nie zakładałem browaru rzemieślniczego.

Ale jeśli mogę być z Tobą całkowicie szczery to jest to moje wielkie marzenie. Nie tylko moje, bo dzielę je z moim rodzeństwem, bratem Darkiem i siostrą Alicją.

Jeszcze do tego daleka droga, ale mamy nadzieję, że kiedyś tak się stanie 🙂

W związku z czym regularnie przeglądam internet w poszukiwaniu informacji na ten temat. Cieszę się również za każdym razem kiedy mam okazję usłyszeć o czyimś sukcesie w otwarciu własnego browaru.

Serio, naprawdę bardzo mnie to cieszy. Dzięki temu wiem, że to możliwe a co więcej oznacza to, że ktoś zrealizował swoje marzenie o otwarciu własnego browaru rzemieślniczego.

Lub restauracyjnego, to cieszy mnie równie mocno.

W niezmierzonych otchłaniach internetu jest całe mnóstwo artykułów mówiących o tym jak otworzyć browar rzemieślniczy. I są to artykuły bardzo dobre i rzeczowe. Kilka z nich znajdziesz poniżej.

Dużo lepsze niż sam kiedykolwiek będę w stanie napisać. Głównie dlatego, że sam nigdy takiego browaru nie otwierałem, ale także dlatego, że owe artykuły są po prostu wartościowe.

Dlatego pomyślałem, że ugryzę ten temat z trochę innej strony.

A mianowicie czy otwarcie własnego browaru w Polsce jest łatwe czy trudne. Ogólnie to sprawa subiektywna. Dla mnie coś może być cholernie trudne, ale dla Ciebie będzie to dziecinnie łatwe.

W związku z czym spróbuję sprawdzić jak to przedsięwzięcie wygląda w innych krajach. W końcu na całym świecie są pasjonaci, prawda? Wszędzie ktoś ma podobne marzenie i wydaje się mierzyć z podobnym wyzwaniem.

Na tapetę wziąłem Polskę, Anglię, Stany Zjednoczone oraz Niemcy.

Podekscytowany? No to lecimy!

Jak Założyć Własny Browar Rzemieślniczy w Polsce

Ogólnie to trochę biłem się z myślami. Zastanawiałem się czy pisać o tym, że na początku musisz założyć działalność gospodarczą. W jakiejkolwiek formie by to nie było.

Wydaje się to oczywiste, więc z jednej strony nie ma sensu o tym pisać. Z drugiej strony, kiedy weźmie się wszystko pod uwagę to trochę sensu w tym jednak jest.

Głównym powodem jest czas.

Czas jaki jest potrzebny na ogarnięcie wszystkich potrzebnych formalności oraz kwestii technicznych, które są niemożliwe jeśli nie posiadasz działalności gospodarczej.

Stare porzekadło mówi “czas to pieniądz” i tak istotnie jest w tym przypadku, bo prowadzenie działalności kosztuje. A dopóki nie uruchomisz produkcji to żadnych przychodów nie masz.

I tu jest właśnie pies pogrzebion.

Im szybciej (lub wolniej) odbywają się formalności związane z otwarciem browaru tym tych pieniędzy stracisz mniej (lub więcej). Prosta zależność i prosta matematyka.

Forma Działalności Gospodarczej Browaru Rzemieślniczego

Ok, to zacznijmy od formy działalności oraz wstępnych wymagań. Może to być jednoosobowa działalność gospodarcza, spółka cywilna, spółka z ograniczoną odpowiedzialnością lub każda inna spółka, oprócz spółki partnerskiej.

Nie ma co do tego większych restrykcji.

Aczkolwiek jednoosobowa działalność gospodarcza jest najbardziej ryzykowną formą prowadzenia działalności. Powód jest prosty: Ty i Twoja firma stanowicie jedno, więc odpowiadasz za nią całym swoim majątkiem.