Co to Jest Hops Blend i co z Tym Można Zrobić

Jakiś czas temu podczas przeglądania bezkresnych zasobów internetu (oczywiście w celu zgłębiania wiedzy :D) natknąłem się na coś co przykuło moją uwagę.

Owa rzecz ma rzecz jasna związek z chmielem. Początkowo sądziłem, że to nowa odmiana chmielu o bardzo intrygującej nazwie Buzz Bullets. 

Buzz Bullets. Buczące Pociski.

No jeśli coś ma w nazwie “pocisk” to musi być kozackie!

Po głębszej lekturze okazało się, że pod tą nazwą nie kryje się konkretna odmiana. Jest to tak zwany “blend”. Ale jak to “blend”? To znaczy? Z czym to się je?

Wtedy była to dla mnie nowość, więc chwilę to trwało zanim informacja znalazła mózg 😉

Hops Blend, lub ewentualnie Blend of Hops, to nie jest nic innego jak po prostu mieszanki chmielowe. Inaczej mówiąc są to dwie lub więcej odmiany chmielu zmieszane razem.

Jest to interesujące o tyle, że w Polsce chyba rzadko praktykuje się takie rzeczy. Wydaje mi się, że piwowarzy po prostu sami kupują różne odmiany, które mogą się dobrze komponować.

A następnie już robią swoją magię.

Jeśli jestem w błędzie to proszę daj mi znać 🙂

W Stanach Zjednoczonych takie mixy chyba cieszą się nieco większą popularnością. Czy ma to sens? Chyba nawet całkiem sporo, zwłaszcza jeśli kryje się za tym coś więcej.

Popularne Mieszanki Chmielowe

W pierwszej kolejności mieszanki chmielowe są przede wszystkim wygodne. Zamiast główkować jak dobrać chmiele można po prostu kupić gotowy zestaw do IPA czy Lagera.

Z drugiej strony to nie ma wtedy zbyt wiele miejsca dla własnej inwencji.

Ale dla początkujących piwowarów jest na pewno bardzo dobra opcja.