Chmiel Vic Secret: do Jakiego Piwa się Nadaje

Dzisiaj będzie o Victoria’s Secret. Wiem co Ci chodzi po głowie, ale nie nie kolego. Nie modelki miałem na myśli 😉 nie będzie też o bieliźnie. Chodzi o chmiel Victoria’s Secret.

Znany też po prostu jako Victora, ale najczęściej występuje jako Vic Secret. Jest to australijska odmiana chmielu, która została stworzona w 2000 roku i przedstawiona światu 13 lat później.

Chociaż jest dostępna dopiero od 7 lat to szybko zbudowała swoją pozycję.

Coby nie powiedzieć, że zawojowała piwowarską scenę. Vic Secret doskonale wpisuje się w kraftową rewolucję, dostarczając wszystkiego czego piwowarzy potrzebują najbardziej.

Odmiana chmielu Vic Secret to siostra Topaz. Ich matką była australijska odmian chmielu goryczkowego oraz męski osobnik wyhodowany w Wye College w Anglii. 

Który z kolei posiadał geny angielskie, europejski i północno-amerykańskie.

Fascynująca kombinacja, która dała nieprzeciętne rezultaty.

Charakterystyka Odmiany Chmielu Vic Secret

Vic Secret to chmiel uniwersalny, więc doskonale sprawdzi się podczas chmielenia na smak, na aromat oraz na goryczkę. Jest to nowoczesny chmiel, który świetnie wywiązuje się z każdej z tych ról.

Posiada wysoką zawartość alfa-kwasów, która może sięgnąć nawet 18%-19%, chociaż zazwyczaj jest to nieco mniej. O właściwości goryczkowe możesz być spokojny.

A jak to wygląda w przypadku aromatów?

Tutaj również odmiana chmielu Vic Secret ma się czym pochwalić. Bogate aromaty owoców tropikalnych i przyjemne nuty sosnowe oraz ziołowe. Podobna do Galaxy, ale mniej dominująca.

Wśród aromatów owoców tropikalnych wyczuwalny jest ananas oraz moja ulubiona marakuja. To wystarczy, żebym z automatu stał się wielkim fanem tego chmielu 🙂