Chmiel Aurora: do Jakiego Piwa się Nadaje

Ok, zanim przejdę do opisywania odmiany chmielu Aurora muszę się lekko wytłumaczyć. Na ostatnich sześć opisywanych odmian chmielu to jest trzecia odmiana ze Słowenii…

Nie dlatego, że jestem wielkim fanem słoweńskich chmieli.

Chociaż nie tak dobre jak polskie, to ciągle cudowne!

Taki nawał słoweńskich odmian chmielu jest czysto przypadkowy. Dobieramy je za pomocą losowej liczby i tak się jakoś złożyło, że kilka opisanych zostało kilka kolejnych odmian ze Słowenii.

Mogę zdradzić, że zaraz po tym kilka kolejnych artykułów będzie o amerykańskich odmianach chmielu. A co w dalszej kolejności? Na pewno nie będzie nudno 😉

Ale wracając do tematu!

Dzisiejsza bohaterką jest odmiana chmielu o pięknym imieniu Aurora. Oczywiście, żaden słoweński chmiel nie byłby prawdziwie słoweński gdyby w nazwie nie miał Styrian.

I tak też jest w przypadku Aurory, jej pełna nazwa brzmi, jakżeby inaczej, Styrian Aurora. 

Od razu zaznaczam, że to żaden fetysz. Styria to zwyczajnie chmielarskie zagłębie Słowenii.

Charakterystyka Odmiany Chmielu Aurora

Aurora czasami jest też określana jako Super Styrian. Z prostego powodu. Chmiel ten powstał w celu uzyskania wyższej zawartości alfa-kwasów niż w kultowym Styrian Goldingu.

Aurora miała też posiadać wyższe walory aromatyczne od swojego poprzednika.

Powstała ona w wyniku skrzyżowania chmielu Northern Brewer z dzikim jugosłowiańskim chmielem męskim. Efekty są bardziej niż zadowalające.