Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Belgijskiego Tripela

Był Quadrupel to musi być i Tripel. Belgijskie piwo Tripel jest dokładnie tym na co wskazuje jego nazwa. Piwo Potrójne. Spokojnie, nie jest to standardowe piwo pomnożone przez 3.

Tak na dobrą sprawę, nawet nie wiem jakie piwo w dzisiejszych czasach określić jako standardowe. IPA? Lager? Porter? Ale to może dyskusja na osobny temat.

Tripel to mocne pale ale.

A jego nazwa pochodzi od faktu, że do jego uwarzenia piwowarzy użyli trzy razy większą ilość składników niż dotychczas. Nie mam pojęcia ile to jest dokładnie i czy przepis się nie zmienił, ale robi wrażenie.

Belgian Tripel to piwo znane i lubiane w wielu krajach na świecie. Są ku temu powody. 

Czym Charakteryzuje się Belgijski Tripel

Piwo rodzaju Tripel charakteryzuje się przede wszystkim dosyć wysoką zawartością alkoholu. Zazwyczaj jest to między 7% a 10%. Jak na piwo jest to wartość imponująca.

Jak przystało na Ale posiada złotą barwę. Charakterystyczna jest również raczej niska słodycz oraz średnia goryczka. Dla mnie osobiście trochę rozczarowujące są słabo wyczuwalne smaki i aromaty pochodzące z chmielu.

Zamiast tego są złożone aromaty owocowe oraz korzenne.

W tym nuty pomarańczy, banana, gruszki czy jabłka oraz cynamonu, pieprzu, goździka czy gałki muszkatołowej. Chmiel nie odpowiada za główne smaki i aromaty, ma dodawać jedynie akcentów.

Ogólnie jest to zdecydowanie bardzo ciekawa kompozycja i do tego, pomimo wysokiej zawartości alkoholu, o zaskakująco dobrej pijalności. To znaczy, że łatwo wchodzi.

Co w połączeniu z wysoką zawartością alkoholu może być zdradliwą kombinacją 😉

A zatem lepiej nie degustować zbyt intensywnie.