Jakie Odmiany Chmielu Pasują do Belgijskiego Mocnego Ale

Co do tego, że belgowie umieją warzyć naprawdę świetne piwa chyba nikogo nie trzeba przekonywać. Tradycyjnych belgijskich rodzajów piwa jest całkiem sporo.

Belgowie są bardzo dumni ze swoich piw i w sumie mają ku temu dobry powód.

Piwa belgijskie zazwyczaj są dosyć wyraziste w smaku, ale nie przytłaczające. Jest to bardzo trudny efekt do uzyskania, ale jednak belgijskim piwowarom udaje się on po mistrzowsku.

Niektóre z tych piw potrafią mieć zawartość alkoholu wahającą się w granicach 9-12%. Często wytrawne i czasami zaskakujące. Belgowie lubią eksperymentować i widać to w ich piwach.

Dzisiejszy wpis zostanie poświęcony tylko jednemu z belgijskich stylów.

A mianowicie Belgian Golden Strong Ale. Po naszemu to oczywiście “belgijskie złote mocne ale”, ale dla potrzeb tego wpisu postanowiłem ją skrócić “belgijskie mocne ale”.

Kto to widział, żeby piwo miało taką długą nazwę?

Czym Charakteryzuje się Belgijskie Mocne Ale

Belgijskie mocne ale jest piwem bardzo charakterystycznym. Cudownie owocowe, złożone i zazwyczaj o dosyć wysokiej zawartości alkoholu. Co jest raczej typowe dla piw belgijskich.

Nie jest to jednak wadą, te 7-8, a czasami nawet 10% w żadnym wypadku nie przeszkadza. W połączeniu z lekką lub średnią goryczką wszystko się bardzo ładnie komponuje.